WineHotSpot

Bij Resto Merlijn: EEN GOED GLAS WIJN!

 

Mijn beleefconcept ‘WineHotspot’ gaat over méér dan wijn 'leuk of lekker' vinden.

Het gaat over bewustwording, een moment waarop je met aandacht en verstand stilstaat en verwondert over wat er zich rondom jou aan het voltrekken is.

Klimaatopwarming en toename in professionalisering van onze wijnbouw zorgen 'potverdorie' voor kwaliteitsvolle Westhoek en West-Vlaamse wijnen!

Wijngaarden liggen ook bijna altijd in een mooie omgeving.

Bijgevolg zijn ze aantrekkelijke bestemmingen voor toeristen die een korte uitstap willen maken. Of voor gasten uit de streek die eventjes een vakantiegevoel willen beleven, zeker als er een foodpairingsmagie ontstaat dankzij de kookkunsten van mijn man.

De start voor ons beleefconcept is het aanplanten van tuinwijngaard ‘Clos Clement’ die als dagelijks decor dient voor onze gasten. De verdere initiatieven volgen in deze persmap. Ons beleefconcept blijft verder evolueren.

 


Lees meer