menu KREEFT

 

 VOORGERECHT 

   6 oesters 'Fine de Claire' | Natuur of Fine Champagne of Rockefeller kruiden, spinazie, broodkruim & venkel

   'Fine de Claire' tasting  | 2 Natuur, 2 Fine Champagne & 2 Verte

    Lobster Roll | met brunois van Granny Smith

    Garnaalkroketjes merlijn  |  uit de toverhoed

 

  TUSSENGERECHT

    Canadese kreeft Belle-Vue  250g

 

  HOOFDGERECHT 

    Kreeft à la nage 250g 

    Kreeft gegrilld 25og

  

   DESSERT          

    Kaasbord | 4 fijne stukjes West-Vlaamse kaas

    Dame Blanche | huisgedraaid vanille-ijs van lokale zuivel & hartige chocoladesaus

    Strawberry Fields forever | gemarineerde aardbei, sorbet van rabarber, thee van shiso - Tigist Creation

 

       Winnaar Gault Millau Award 2025 

       'Beste Belgische wijnkaart met Belgische wijnen'

       Als trotse winnaar van deze GM Award, nodig ik je uit om te genieten van mijn exclusieve wijnbeleving!

       Ontdek de verfijning van wijnen van hier & proef ook andere premiumwijnen, die perfect zijn afgestemd op je gerecht.  Voor '26 intrtoduceer ik

       ook graag mijn 'I am True Bob' drankenbeleving: een verrassende selectie alchoholvrije opties, van verjus tot gefermenteerde thee, van druiven    

       tot kruidencreaties - verfijnd & vol smaak.

       

    I am Wine - €30 

      Een glas premiumwijn  bij het voorgerecht

      Twee glazen premiumwijn bij het hoofdgerecht, een kleine wijnproeverij aan tafel

 

    I am Bob - €20 

    Half glas premiumwijn bij het voorgerecht

    Twee  halve glazen premiumwijn bij het hoofdgerecht, een kleine wijnproeverij aan tafel

 

     I am True Bob - €24 

    Een glas alcholvrij - creatief & verfijnd - bij het voorgerecht

    Twee glazen alcholvrij - complex & gebalanceerd - bij het hoofdgerecht

      I am Cheese - €12

    Drie proefglaasjes van 5 cl die cuper matcvhen met Belgische kaas, gewoon proberen & genieten.