Belevingsconcept WineHotspot Merlijn

Beleving

Neem bij uw restaurantbezoek een kijkje in onze pluktuin, groet onze kois in de koivijver en ontdek een interessante Popp kaart van Oud Beselare .

Geniet van het verzicht op de Reutelvallei en de sfeer van onze tuinwijngaard 'Clos Clement' .

M-Team

Een dagdagelijkse oprechte motivatie van ons voltallig team staat garant voor een unieke beleving op vlak van 'wine and dine'.

We trachten ook te streven naar een team dat zich gelukkig voelt op de werkvloer. We zijn allemaal vertrouwd met de stress en de vereisten van ons vak. We weten dat het een passionale wereld is waar er voortdurend nood is om in te zetten op verdere ontwikkeling en een goede teamgeest om u als gast de ultieme tafel ervaring te schenken.

Aan het roer staat het koppel Carine Hoedt, gastvrouw-sommelier en lekkere Westen chef Wendy Vanhecke.

Ontdek ons team via 'I AM TASTE' op instagram @wijnrestomerlijn

Gastvrijheid

We houden ervan om onze gasten op een gemoedelijke manier te ontvangen. Voor het inschenken, eerst aandacht schenken.

Wat kan je in het glas verwachten?

Ons restaurant is geleidelijk geëvolueerd naar WijnResto - WineHotspot. Als gastvrouw-sommelier ben ik fiere ambassadeur voor onze Westhoek premiumwijnen. Trots op onze Belgische wijnbouwers en op Belgen operationeel in het buitenland! Zalig om je menu te combineren met ons wijnarrangement "I'm Wine". Het team sommeliers staat klaar om hierbij 3 zorgvuldige wijnen per glas te serveren.

Hou er graag rekening mee dat onze wijnkaart voortdurend evolueert.

Wat kan je in het bord verwachten?

Mijn man leidt een keukenteam dat fantastisch lekker klassiek kookt met lokale topprodukten. Zijn menu’s bieden u joviaal keuzecomfort.

Verschillende sferen?

Ons interieur bestaat uit een restaurantruimte , een orangerieruimte , een huiskamerrestaurant en een mezzanine . Exterieur besschikken we over 5 terrassen tussen de wijnstokken, met unieke verzichten.

Ons restaurant kan aangenaam opgedeeld worden voor gezelschappen van 2 tot 30 personen.