Puur Merlijn

Menu Puur Merlijn - € 48   
Graag 1 menukeuze per gezelschap aub, wij vernemen graag uw keuzes in de menu tijdens de apértitief.
Vanaf 8 personen serveren we graag als dessert : koffie of thee met 3 mini-desserts, en wordt de Menu vergezeld door de drankenforfait.

 

                  APERITIEF

                    Picon van de Chef OF bubbels OF alcoholvrije apéritief met fijne hapjes

                    VOORGERECHT

                    Graved Lax van gerookte zalm, méringue van rode biet en zoetzure zilveruitjes OF Carpaccio van het rund ' Westvlaams Rood'

                    OF Scampi's in een sausje van tomaat en koriander

                    HOOFDGERECHT

                    Gebakken lotte & kabeljauwhaasje OF Côte à l'os, van het rund 'Belgisch Witblauw' vanaf 2 personen, saignant gebakken

                    OF 

                    Gegrilde Canadese kreeft 500g + 10 euro

                    OF

                    Gerijpt rund 'Dubbel Doel' + 10 euro

                    DESSERT

                    Kaasassortiment OF Huisgedraaid vanille-ijs OF Koffie met 3 mini-desserts

 

All-in formule? Wijnen geselecteerd door gastvrouw-sommelier Carine Hoedt en sommelier Kris d'Haenen        

                   Huiswijn, of biertje of frisdrank 3 x bediend en water € 12

                    -> Menu Puur Merlijn all-in € 60

                     Premiumwijn, of biertje of frisdrank 3 x bediend en water € 18

                    -> Menu Puur Merlijn all-in € 66

Zin in extra culinaire verwennerij?

                      6 oesters 'Gillardeau' in Champagne gegratineerd € 15

                      Picon Sorbet € 4

 

Het is voor ons een voorrecht u te mogen ontvangen en bedienen! Have a great time with us!

 

 

Menubesprekingen kunnen doorgaan op woensdag- of zaterdagnamiddag mits telefonische afspraak vooraf aub! (057 46 85 55)