Puur Ambacht

Menu Puur Ambacht - € 54
Graag 1 menukeuze per gezelschap aub, wij vernemen graag uw keuzes in de menu tijdens de apértitief.
Vanaf 8 personen serveren we als dessert : koffie of thee met 3 mini-desserts, en wordt de Menu vergezeld door de drankenforfait.

 

                       APERITIEF

                       Picon van de chef OF bubbels OF alcoholvrije apéritief vergezeld van fijne hapjes

                     VOORGERECHT                                                      

                      Huisgemaakt terrine van foie gras OF Bouillabaise met fijne stukjes Noordzeevis OF 1/2 Canadese kreeft à la nage (gedecorticeerd) 

                     HOOFDGERECHT

                      Gebakken zeeduivel & kabeljauwhaasje OF Filet Pur van het rund 'Belgisch Witblauw' saignant gebakken

                       OF

                        Gegrilde Canadese kreeft 500 g + 5 euro

                        OF

                        Gerijpt rund ' Dubbel Doel' + 5 euro

                     

                      DESSERT

                        Kaasassortiment OF Huisgedraaid vanille-ijs OF Koffie met 3 mini-desserts of Moelleux

 

All-in formule? Al onze wijnen zijn met zorg geselecteerd door gastvrouw-sommelier Carine Hoedt en sommelier Kris d'Haenen.

                         Huiswijn, of biertje of frisdrank 3 x bediend en water € 12

                         -> Menu Puur Ambacht all-in € 67

                         Premiumwijn, of biertje of frisdrank 3 x bediend en water € 18

                         -> Menu Puur Ambacht all- in € 73

 

Zin in extra culinaire verwennerij?

                          6 oesters 'Gillardeau' in Champagne gegratineerd € 15

                          Picon Sorbet € 4

 

Het is ons een voorrecht u te mogen ontvangen en bedienen! Have a great time with us!

 

Menubesprekingen kunnen doorgaan op woensdag- of zaterdagnamiddag mits telefonische afspraak vooraf aub! (057 46 85 55)